田んぼの様子 無肥料なのに生育最高!穂が出てきた。

1反の田んぼの様子を見てきました。

除草はもう終わりにして1週間が経過しようとしています。


急に、ぐっと成長して大きくなってます。


除草、今年は、頑張ったもんな〜。

おまけに、早いこと切り上げたことも良かったみたい。


今日も、田んぼにたっぷりの水を水路から入れました。


15日遅れて田植えしたもち米は、あと1週分の除草を行ったら

いよいよ田んぼに入るのは終わりになってしまいます。


順調です。そして肥料を入れるかどうか悩んでいます。

私は入れなくてもいいと思っていますが

先日、がん治は糠と油粕とEM菌で肥料箱の中で撹拌して

田んぼに入れる肥料を自作しています。


う〜ん、無肥料でやってみるのもいいんじゃないかな?って思います。

二人の意見が分かれるところ、最後にどういう結果になるのかな?

楽しみです。



稲から穂が出てきました。

順調です。




スイカ油断してしまった。全部やられた〜。

昨日、トマトを鳥にやられてしまったので

ネットを張って安堵の息をついていたのですが

1個目2個目3個目4個目5個目6個目7個目
今日、スイカを見事に全部食べられてしまいました。


スイカもトマトのネットと同じ日に張らなければならなかった。

油断していました。

鳥にしてみたら、「ありゃ〜トマト食えないじゃん」って隣を見たら

「スイカがなってるじゃん。ラッキー。」っていうことなんでしょうね〜。

こんなに綺麗に食べられたんじゃ〜嬉しくなるじゃない〜。

なんだかかわいくなっちゃいました。

正直、ガッカリすることがなかったので驚きました。

一番、力を入れていたのがスイカだったのに

自分の欲のなさに正直驚きました。

実が1つついたら花もとり、脇芽も取り除いていて

除草もしていましたが、油断していたのが悪い。


早速、残った2個の実を守るべくネットを被せました。

頑丈な作りじゃないけれど、これだけでもすごい効果があるんですよ〜。


小さいながらに無事だったスイカの実。

今年は、2個スイカが食べれたらいいな〜。スイカ



ニンジンの種まき 時期を無視したらどうなるんだろう?

いつもは3月、9月に種まきをするニンジン

ネットを見ているとニンジンを播種しているのを

ところどころ見かける。

今頃、蒔いても大丈夫な気になってくるのは

良いことなのか?悪いことなのかわからなくなってくる。


ジャガイモを収穫した場所が空いちゃっているので

ここを手直しして畑に放置されたままになっている春蒔五寸ニンジンを

蒔いてみることにしました。


3月、9月っていうけれど畑に放置されたものは


風などの作用によって畑に自然に蒔かれているではないか!

いつ発芽するのかわからないけれど

畑にはこうやって何年も自然発芽するニンジンが

繰り返されているから採種し忘れたとしても有難い。






「電気がなくても人は死なない」 木村俊雄著

地球暦では土用入りしました。

今日から夏本番になりました!

暑いです。じっとしていても汗がタラりです。

続けて読書しました。

私は、本を読むのは得意ではないのですが

2日間かけてあっという間に読み進んで行ってしまいました。



我が家に、独立太陽光パネルをつけに来て下さった木村俊雄さんが書かれた本です。

木村さんとのご縁は、初めて高知へ行った時(金環日食)に

友人に電気自動車に乗せてもらい電気の話

太陽光発電の話になったときに、車内で木村俊雄さんのお名前を聞きました。

そして、その時に、私は直感でこの方に設置していただこうと

島へ帰ってすぐにネットで調べながら

なんとか連絡先を、電話をした別の方から教えていただいて

高知から帰って来て1週間で取り付け工事の日まで決まってしまったのでした。


本に書かれていることを先に実生活で行ってから

取り付ける方が電気を知ることが出来たかもしれませんが

私は、勘でパネル8枚取り付けて下さい。ってな具合でした。

電気ポットを各家庭が止めるだけで原発3基分がいらなくなるということ。

無理だと思う前に自分から変わって、出来ることから始める。

そして電気の使い方を変えるだけで世の中が変わる。

本当にその通りだと思いました。

特に、福島原発で従事されていた木村俊雄さんの実際にあったことを

この本を読んで知って(それまでは、直接お話でそれとなくは聞いていたとしても)

泣けてきちゃいました。こういう経緯があったんですね〜。

この本を、送っていただいてから熟読するまで1年以上もたってしまいました。

前回に書いた、「わがや電力」テンダー著から読んでいてよかったです。

読む順番が、私の頭のレベルでテンダーさんの小学生でもわかる本からでよかったです。にた

読書感想のアップが大変遅れてしまったことを恥ずかしく思いました。


我が家では、大型冷蔵庫や冷凍庫、クーラーもあり

完全なオフグリット生活が出来ておらず

努力しなければならない生活改善がたくさん見受けられます。


パネルの数を増やそうかという我が家の考えとは

違う地球や自然に対する敬意が木村さんご一家にはあり、頭があがりません。


とても素晴らしく尊敬する生き方をされている木村俊雄さんです。

感動できる本の1冊ではないかと思います。



オリーブオイルの本当の話&小麦の真実


今日は、福山のビストロ・メゾン・ドゥ・シェフ


朝倉玲子さんが伝えるオリーブオイルの本当の話&小麦の真実の

お話を聞きに行ってきました。


アサクラさんの自然栽培のオリーブオイルは、お知り合いからいただいて

その品質の高さに非常に驚いたことが知ったきっかけでした。


そして日本に出回っているオリーブオイルのほとんどが

いわゆる偽物まがいのものであるということを

収穫量と出荷数の関係で知ってしまい

これから私はどこのオリーブオイルを購入しようか?と

日本産のオリーブオイルなど探したりしていたところ

自然栽培をしている農家のお知り合いの方から

アサクラさんのオリーブオイルがいいよと言っていただき

2人の信頼できる方から、教えていただいたオリーブオイルが

同じアサクラオイルだった!!ということで

どういうものなのかを詳しく知りたくなり

ネット検索して調べてみると、栽培方法だけでなく

圧搾法、圧油法、沈殿法、輸送法等までもが素晴らしいものであることがわかり

我が家で、まとめて購入することを決断できました。



この会を主催して下さったナチュラルマーケットイコウさんのことは

自然食品を取り扱っている広島のお店であるということをネットで随分前から知っていました。



私は京都で5年ほど暮らしていた時があり、京都は自然食品店のお店が多く

スーパーでほとんどの買い物をしなくてもよいという生活環境だったので

1パック500円する平飼い卵や1丁220円の国産大豆天然にがり無消泡剤の豆腐、

1斤500円の全粉粒小麦パン、無農薬野菜や米を購入して食べることが当たり前で

いつの間にか、そういう暮らし方が体にも染み込んでいました。



広島に引っ越してからは、自然食品がなかなか近くにもなく

今のようにネットで買い物が出来なかった時代なので

京都で生活していたようにはいかず。



でも、京都で生活していた頃の自然な感覚は忘れてはおらず

島へ移住してからやっと自分の思うような野菜や米作りが出来るようになって

東京生まれ、東京育ち20年+○年から、思うような生き方がやっと、やっと

出来始めたのかな?と思います。

特に、今年2月頃から、とても有難いことに子どもたちが社会人になったということも

時間が作れるようになったことのひとつでもあり

畑以外のことに目を向けられるようになったのは

それはそれは、とても大きく壁の高かった私の貴重な変化のひとつであります。



今日は、本物のオリーブオイルの普及に努めてくださっている

朝倉玲子さんにお会いすることが楽しみでありました。

また、イコーさんは広島という土地柄、自然食品店を

経営していくことも大変なことと存じます。

アサクラオリーブオイルを置いてくださっている店舗

そして、生産者を支えて下さっているのが店舗の1つが

ナチュラルマーケットイコウさんなのではないかと思います。

お話の中で、土や生命を大切に真面目に作っている生産者を

買い支えていただきたいというイコーさんのお話は

うんうんと大きく首をたてにふってしまったほどです。



特にイコウさんには、あることでご迷惑をおかけしてしまったことがあったので

直接、お会いできてとても嬉しかったです。

安全な食に関して、やっぱり思っていたような熱い人だな〜と思いました。



オリーブオイルやパスタのの味比べがありました。

アサクラオイル以外のはメーカーを隠しました〜。




2015年産アサクラオイルは条件が非常に良く品質の良いものが出来たそうです。

賞味期限は過ぎているのに、味見して、劣化していないことに驚きました。


イルフィーロディバーリアわら1本も味比べさせていただけました。ハート


ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフのお料理には

オリーブオイルはもちろんのこと自然栽培のヒヨコ豆など

お料理に使われていてとても美味しかったです。

左のトマトジュレの下には自然栽培ヒヨコ豆の豆腐(ムース)が!

写真に写らなかったのが残念です。

ファッロ小麦粒入り、パプアニューギニア海産の海老など魚介サラダ

ガレット仕立て ガルムが隠し味なんだそうです。


ハモ、タイ、ホタテの貝柱

お野菜は小ナス、ヤングコーン、ズッキーニ

2種類のソースも贅沢でした。


桃の冷製スープは桃のシャーベッがのってました。

アサクラオイル添えで〜す。

これが、スープの味に合ってとても驚きました。


デザートは、5種類あり、私には中には冷たいバニラのアイスクリームのようなものに

サクランボウなどが入っていました。

他の人のデザートにも目移りしちゃいそうでした。


今日はとても楽しみにしていたお話会&食事会

しかし、知り合いは一人もおらずどうなるかと思っていましたが

朝倉玲子さんや、これがご縁で来られた方々とお食事をしながら

色んなお話が出来てとても楽しかったです。



ヒヨコ豆(チェチというらしい)のお豆腐の作り方を直接聞けたり

(浸漬させたヒヨコマメをミキサーにかける。茹でなくてよい2.5倍の水)

ヒヨコ豆のサヤにはたった1粒しか実が入らないことも!!教えていただきました。

(6月に畑に蒔いたけど相当の量のヒヨコマメを畑に種まきせにゃ〜いけん。笑。)

なんでだろう?と疑問に思ったことを質問したり

地方のお雑煮の話、八丁味噌屋さんの話

イタリアの家庭料理の話

その他、とりとめのないことを楽しく会話できたのは

ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフさんがゆっくりとしたお料理を

作って下さったからなのかなと思いました。



それは、とてもリラックスしながらの美味しい時間とおしゃべりでした。

誰もお知り合いがいなかったのに、まるで知った人ばかりのような

錯覚するかのような場でありました。



朝倉玲子さんは素朴で明るいお人柄でとても好感が持てました。

オリーブオイルを日本へ当初、持ってくるのに並々ならぬ努力があったかと思います。

また、本物のオリーブオイルがどういうものなのかを知らせることが出来なければ

朝倉玲子さんの努力はなかなか実を結ぶことは出来ないだろうな〜。



朝倉玲子さんを通して繋がるイコウさんや

ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフのシェフ、スタッフさん

そして、お客様・・・なんて素敵な方々の集まりなんだろうと思いました。

私も、私の出来る範囲で本物のオリーブオイルのことを応援していきたいです。

また、きっかけがあれば広めていきたいなと思いました。



このような楽しくて暖かい場を作って下さいましたイコウさん

ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフさん

お食事もとても美味しくて最高でした。

本当にありがとうございました。



いつか、イコウさんのお店にもいってみにゃいけんな〜。

(と思いつつ、島からじゃ遠いな〜)


同じように第○弾も、機会あれば是非、参加させていただきたいと思います。


以前書いた記事
自宅にあるオリーブオイルが偽物か本物かを調べてみました。
アサクラのオリーブオイル&パスタ

ミョウガ108個収穫

この季節は、ミョウガが収穫できる。

新しく植え付けたミョウガの根元からはまだ生えて来ていない。

勢いがいいのでそのうち生えてくるに違いない。


汗がしたたり落ちながら、ミョウガの中を雑草刈したら見えてきた!

今日は108個収穫出来た。


すぐに洗って花をとって塩漬けにした。

何日かこうやって置いておくと甘酢にするときに美味しくなる。


シソを収穫したのはシソジュースに。

実際にはこの3倍の量が出来た。


梅干しはあと2日くらい干したらいい感じになるだろう。

ジャガイモは段ボールに入れちゃったけど

外に置いて干しているつもり。楽しい


「無肥料栽培を実現する本」岡本よりたか著・「わがや電力」テンダー著

とても久しぶりの本の投稿です。

最近の、私の感動した2冊です!undefined



無肥料栽培を実現する本・岡本よりたか著

岡本よりたかさんの本を読むのは初めてでした。
無肥料栽培の体験を、虫や野菜を観察して感じたこと
気が付かれたことをわかりやすく書いておられました。
農家は虫を、益虫、害虫としてとらえすぐに排除したがります。
しかし、農薬をかけてしまうとどうなるのか、虫を退治するとどうなるのかも知ることが出来ます。
アブラムシひとつみても、読み進むにつれて虫を愛おしく感じるようになってしまいます。
また、自然農法や不耕起にとらわれすぎてしまう最初の大きなつまずきのことにも触れています。
読み進むにつれて、心と体がとても軽くなってくる感じがしました。
野菜が病気になってしまうのは、どうしてなのかも詳しく説明してくださっています。
具体的にどうしたらいいのかヒントもいっぱい詰まった素敵な本でした。
この本に出会えたことに幸せ感で一杯になりました。

大崎上島の図書館にリクエストしたら入れてくださいました。
もちろん、自分用にも購入したことは言うまでもありません。



わがや電力・テンダー著

あっという間に、読み進んでしまった本です。
自分でパネルやバッテリーを購入して安価に太陽光発電を作れてしまうという本です。
絵や図がたくさんで、非常にわかりやすく主婦の私でも内容を把握できました。
私の家では6年前に独立型太陽光発電を設置して、オフグリット生活がほぼ可能になったのですが
全て夫任せにしており詳しいことは、わかっていませんでした。
電気ポットをなくしたら原発3基分の電力がいらなくなったり電力のことがわかります。
著者・テンダーさんの自然や地球に対する思いやりと愛に心打たれてしまいました。
たくさんのこどもたちに読んでもらえたらいいなと思います。



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