竹炭作り

先月、広島市内などから男ばかりの勇者4人が

竹林の整備の手伝いに来てくれました。

竹の伐採と竹焼きの作業は

チェーンソーを使ったり

重たい竹を運んだりと

男仕事だなぁ〜と思いました。

がん治も含め男衆5人ともなると

あれよあれよという間に

作業が進んでいきました。

前回は、井戸掃除の時に

その前は、松の木の伐採の時に

来てくださいました。

竹を運ぶのも、焼くのもとても暑(熱)かったと思います。

Before

After
あまり変わり映えしていないかと

思われがちですが

左の方の奥まで出入り出来るようになり

広場のような空間が出来ていました。




しんどかったこと、暑かったこと

朝が早すぎたこと、ハードだったことなど

忘れた頃に、また、

竹林の手入れに

手伝いに来てくださ〜い。お願い



盛況だったのは

イノシシのしゃぶしゃぶでした〜。
お一人様が特に肉好きというリクエストを
いただいておりました。


収穫した野菜
これらをどんな料理にするか
どんな料理になるのか
作りながら楽しませてもらいました。


5月にこんなキャベツが収穫できたのは初めてです〜

早生タマネギ
スライスして氷水に入れて
ギュッと水気を切って
お皿に盛り付け
しゃぶしゃぶを上へのせて

ニラ、ニンニクの芽、タマネギの葉、パセリ

タマネギの葉は冷奴の薬味に

根っこは片栗粉をつけて天ぷらに
9月に種まきしたタマネギが
植え付けられずにこの小さいままで
8か月も!!このままこの状態でいることが
驚きです〜


キャベツの芯も餃子の中に入れちゃってます〜

グリンピースの種を乾燥させたものを

何か料理に出来ないものかと考えていたら

これを前もって水にもどしておいて

瓶詰にしていたタケノコの水煮を

一緒に炊いたら副菜が1品作れました。

あの豆がグリンピースの種だったって知ったら

驚くんだろうな〜。

7分つき米1升炊いたのが

なくなるくらいの労働を

していただき有難うございました。

この場をおかりし重ねてお礼

申し上げます。男



5−7、5−7、5−8、5−9
1項目が5種体癖の人ってすごいわ〜
人を喜ばせることが好きで
体力、気力があって
頼もしいです〜
よく動いてそれでいて
とても楽しそうです。
え〜〜昼食後もまだ働くの?!
すごいわ〜拍手




勇者4人焼いてくださった竹は
灰と炭になっており
20L袋に5〜6杯くらいになりました。
上の画像は既にそれらを取り除いた後です。


皆さんが帰られてから2日後に

1カ所に集めて下さった竹を

焼いて竹炭作りをしました。



早朝(たしか6時前)から焼いていたら

バンバンとはじける音で

がん治が目が覚めたと

飛んで来てくれました。



竹炭は途中で水をかけて

灰になってしまわないようにしました。

竹林が家の裏でよかったです。

この距離なら長いホースで

届く距離です。




がん治いわく

竹灰と竹炭と竹粉は

畑に及ぼす役目がそれぞれに

違うそうなんです。




灰になったもの炭になったもの

全部袋に詰めて下まで運びました。

必要な時にすぐに

使えるようにしたいと

思っています。


EM堆肥用の箱

そろそろ田んぼの荒起こしの時期がやってきます。

田んぼに堆肥をすき込むのに私たちは堆肥を手作りしています。

米ぬかは近くの精米機から出る米ぬかを使わせていただいています。

トラックの荷台にビックサイズの袋いっぱいに入った米ぬかは

ぬぁ〜んと500円で手に入れることができるんです。

これをEM菌で発酵させるととってもいい堆肥ができるんです。

このEM堆肥の作り方は、島特産の無農薬・ブルーベリー農家の方に

教えていただきました。

いつもだと、このビックサイズ3袋をまとめて作っていたんですが

今年からは無理せずに小出しで1袋ずつ作ろうって

がん治と話し合って決めました。



太陽光パネルの下だと雨に当たりにくいだろうと
この場所へ古くなったベニヤ板などを使って
がん治がEM用の堆肥箱を作ってくれました





油粕も入れて



手作りの米ぬかとき汁EM菌を少しづつ入れてかき混ぜていきました
米ぬかとぎ汁EM菌は希釈せずに使いたかったのですが
この量では足りなくて今回は2〜3倍に薄めて使いました



雨が入らなくなるだろうと上から青いビニールシートを被せればいいなぁと思っています




くんたん作り

もみがらでくんたんを作っています。





じわじわとゆっくりと燃えていきます。
くんたんは、土の中に混ぜて肥料に使ったりします。



出来上がりました


米ぬかEM堆肥作り


一年前に、裏山の竹で、肥料作り用の柵を作りました。そこにブルーシートを二重に敷いて雨などがはいってこないようにして、その中へ米ぬか大袋×3、油粕20Kg×3袋、米ぬかEM液体約50Lを使用します。
がん治と二人で約2時間弱混ぜていきました。
液体米ぬかEMは、毎日の米のとぎ汁をペットボトルに入れて、そこに大さじ2杯くらいの砂糖と、発酵させていたEM菌を入れて、2週間くらい放置していたものです。
EM菌は最初に購入したときにお金がかかりましたが、後は、本種を使っていくので砂糖代だけで、たくさん作ることができます。
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気がかり



昨日、やり残したことがあったんです。



米ぬかEM堆肥作りを行う予定が、じゃがいも、にんにく、玉ねぎの収穫に時間がかかってしまって、おまけに夕方からポツリポツリと雨が降ってきてしまい、急いで作業を中止しました。



案の定今朝からザーザー降りです。雨
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EM米ぬか堆肥作り

 

農協で米ぬかを、近くのホームセンターで油粕を購入してきてEM米ぬか堆肥作りを始めました。



ごん助は楽しくってたまらない様子です。

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がんちゃん自然農園は7年間、農薬・除草剤・化学肥料を一切使用していません。フキ、タケノコは2014年6月から無肥料に切り替えました。固定種を使用し自家採種に励んでいます。
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