先月、広島市内などから男ばかりの勇者4人が
竹林の整備の手伝いに来てくれました。
竹の伐採と竹焼きの作業は
チェーンソーを使ったり
重たい竹を運んだりと
男仕事だなぁ〜と思いました。
がん治も含め男衆5人ともなると
あれよあれよという間に
作業が進んでいきました。
前回は、井戸掃除の時に
その前は、松の木の伐採の時に
来てくださいました。
竹を運ぶのも、焼くのもとても暑(熱)かったと思います。
Before
After
あまり変わり映えしていないかと
思われがちですが
左の方の奥まで出入り出来るようになり
広場のような空間が出来ていました。
しんどかったこと、暑かったこと
朝が早すぎたこと、ハードだったことなど
忘れた頃に、また、
竹林の手入れに
手伝いに来てくださ〜い。
盛況だったのは
イノシシのしゃぶしゃぶでした〜。
お一人様が特に肉好きというリクエストを
いただいておりました。
収穫した野菜
これらをどんな料理にするか
どんな料理になるのか
作りながら楽しませてもらいました。
5月にこんなキャベツが収穫できたのは初めてです〜
早生タマネギ
スライスして氷水に入れて
ギュッと水気を切って
お皿に盛り付け
しゃぶしゃぶを上へのせて
ニラ、ニンニクの芽、タマネギの葉、パセリ
タマネギの葉は冷奴の薬味に
根っこは片栗粉をつけて天ぷらに
9月に種まきしたタマネギが
植え付けられずにこの小さいままで
8か月も!!このままこの状態でいることが
驚きです〜
キャベツの芯も餃子の中に入れちゃってます〜
グリンピースの種を乾燥させたものを
何か料理に出来ないものかと考えていたら
これを前もって水にもどしておいて
瓶詰にしていたタケノコの水煮を
一緒に炊いたら副菜が1品作れました。
あの豆がグリンピースの種だったって知ったら
驚くんだろうな〜。
7分つき米1升炊いたのが
なくなるくらいの労働を
していただき有難うございました。
この場をおかりし重ねてお礼
申し上げます。
5−7、5−7、5−8、5−9
1項目が5種体癖の人ってすごいわ〜
人を喜ばせることが好きで
体力、気力があって
頼もしいです〜
よく動いてそれでいて
とても楽しそうです。
え〜〜昼食後もまだ働くの?!
すごいわ〜
勇者4人焼いてくださった竹は
灰と炭になっており
20L袋に5〜6杯くらいになりました。
上の画像は既にそれらを取り除いた後です。
皆さんが帰られてから2日後に
1カ所に集めて下さった竹を
焼いて竹炭作りをしました。
早朝(たしか6時前)から焼いていたら
バンバンとはじける音で
がん治が目が覚めたと
飛んで来てくれました。
竹炭は途中で水をかけて
灰になってしまわないようにしました。
竹林が家の裏でよかったです。
この距離なら長いホースで
届く距離です。
がん治いわく
竹灰と竹炭と竹粉は
畑に及ぼす役目がそれぞれに
違うそうなんです。
灰になったもの炭になったもの
全部袋に詰めて下まで運びました。
必要な時にすぐに
使えるようにしたいと
思っています。
竹林の整備の手伝いに来てくれました。
竹の伐採と竹焼きの作業は
チェーンソーを使ったり
重たい竹を運んだりと
男仕事だなぁ〜と思いました。
がん治も含め男衆5人ともなると
あれよあれよという間に
作業が進んでいきました。
前回は、井戸掃除の時に
その前は、松の木の伐採の時に
来てくださいました。
竹を運ぶのも、焼くのもとても暑(熱)かったと思います。
Before
After
あまり変わり映えしていないかと
思われがちですが
左の方の奥まで出入り出来るようになり
広場のような空間が出来ていました。
しんどかったこと、暑かったこと
朝が早すぎたこと、ハードだったことなど
忘れた頃に、また、
竹林の手入れに
手伝いに来てくださ〜い。
盛況だったのは
イノシシのしゃぶしゃぶでした〜。
お一人様が特に肉好きというリクエストを
いただいておりました。
収穫した野菜
これらをどんな料理にするか
どんな料理になるのか
作りながら楽しませてもらいました。
5月にこんなキャベツが収穫できたのは初めてです〜
早生タマネギ
スライスして氷水に入れて
ギュッと水気を切って
お皿に盛り付け
しゃぶしゃぶを上へのせて
ニラ、ニンニクの芽、タマネギの葉、パセリ
タマネギの葉は冷奴の薬味に
根っこは片栗粉をつけて天ぷらに
9月に種まきしたタマネギが
植え付けられずにこの小さいままで
8か月も!!このままこの状態でいることが
驚きです〜
キャベツの芯も餃子の中に入れちゃってます〜
グリンピースの種を乾燥させたものを
何か料理に出来ないものかと考えていたら
これを前もって水にもどしておいて
瓶詰にしていたタケノコの水煮を
一緒に炊いたら副菜が1品作れました。
あの豆がグリンピースの種だったって知ったら
驚くんだろうな〜。
7分つき米1升炊いたのが
なくなるくらいの労働を
していただき有難うございました。
この場をおかりし重ねてお礼
申し上げます。
5−7、5−7、5−8、5−9
1項目が5種体癖の人ってすごいわ〜
人を喜ばせることが好きで
体力、気力があって
頼もしいです〜
よく動いてそれでいて
とても楽しそうです。
え〜〜昼食後もまだ働くの?!
すごいわ〜
勇者4人焼いてくださった竹は
灰と炭になっており
20L袋に5〜6杯くらいになりました。
上の画像は既にそれらを取り除いた後です。
皆さんが帰られてから2日後に
1カ所に集めて下さった竹を
焼いて竹炭作りをしました。
早朝(たしか6時前)から焼いていたら
バンバンとはじける音で
がん治が目が覚めたと
飛んで来てくれました。
竹炭は途中で水をかけて
灰になってしまわないようにしました。
竹林が家の裏でよかったです。
この距離なら長いホースで
届く距離です。
がん治いわく
竹灰と竹炭と竹粉は
畑に及ぼす役目がそれぞれに
違うそうなんです。
灰になったもの炭になったもの
全部袋に詰めて下まで運びました。
必要な時にすぐに
使えるようにしたいと
思っています。