土砂を運び畝を修正する


11月30日に作った畝

それから数日経過して

力が沸いてきたので

再開〜


まっすぐに作りたかったのに

最初の畝自体が曲がっていた可能性が大だと思うな〜

畝の畝に土砂の土をひたすら運んだ

もう一輪車に何回往復したのかわからんくらい運んだ


もともとの畝が坂道になっているから

なるべく坂の角度を少なくしようと

道路の方は分厚く


反対側は薄くしてみた

大麦をまく


黒千石大豆を収穫した直後

https://youtu.be/aUJV4x5XLJI
がん治がハンマーナイフで雑草を綺麗に刈って


三角ホーですじをつけて大麦を蒔いていった


前日にお風呂の残り湯に漬けておいた大麦

発芽をうながしたつもり^^


※大麦は田んぼの除草の空いた時間で6月頃に収穫したもの

  それを冷蔵庫に保管しておいた


グリンピースと日本キヌサヤエンドウの種まきも

遅れに遅れてやっとできた〜

12月に入って種まきする人いないね〜決してまねしないように〜(笑)


発芽したときに霜にやられないように

雑草をかき集めて被せた

寒くて発芽しないかもね〜(笑)


日本キヌサヤエンドウはネットなどを張るのを待たず

棒でしるしをつけて蒔いといた

がん治に「イノシシ用の鉄柵を張ってっね!!」という

アピールのつもり〜^^


鈴成インゲンは種継ぎのためにこのまま置いておこう

来年の夏に、ここへキュウリの種を蒔きたいな〜

黒千石大豆の収穫

黒千石大豆は

田んぼの除草の空いた時間の

6月20日に種まきをした

除草は、やってもせいぜい1回か2回くらいで

あまりやらなかった

ただテグスだけは丁寧に時間をかけてやった


11月28日撮影
収穫が遅くなればなるほど

葉が自然に枯れて土へ落ちてくれるので

収穫後のハサミで切る行為が省かれ時間の節約になった


茶色の枯れたものが黒千石大豆


12月3日撮影

https://youtu.be/Nv2yZx2bCUM


ブルーシートの上へ積み重ねていった


このまま晴天が続けば

麻ひもで縛って干さんでもいいかもな〜?


タマネギの苗 大きくなってきた

タマネギの種まきは9月23日秋分の日から

だいたい1週間あたりなんじゃないかな〜?

この日は台風17号がきて強風

雨漏りで屋根をどうしたらいいのかわからず

てんてこまいになって

種まきなんぞ忘れてしまった〜


そのほか、いろんな事が重なってしまい

私は畑どころではなくなってしまった


タマネギの種まきを諦めて苗を購入するということも

あるかもしれないと思っていた


島へ一時、帰ってきたとき

大き目のプランターがあることに気が付き

せめてそこへばら撒きにして

様子を見ることにした




10月4日に蒔いたノンクーラタマネギ


超極早生トップゴールド


ホームセンターで売れ残って枯れそうな紫タマネギの苗を

がん治が購入してきた

プランターに刺していたら生き生きと蘇ってきた


別の日は、死にそうな早生タマネギの苗を見てしまい

半額で購入してきちゃった

こちらも見事に生き返った

自分が蒔いたタマネギの苗よりも

2〜3倍くらい大きくて立派だった

12月に入ってタマネギの苗を畑へ定植している人いないよね?!




ニンニク植え付け


昨年収穫してネットに入れてぶら下げて

保管していたニンニクを全部広げてみた


アップ


軍手をはめてひたすらバラしていった


右のボールはは植え付けに適したもの

左のボールは虫に食われたものや小さすぎて手に負えないもの


選別された大きめのニンニクは僅か


小さすぎるニンニクや虫食いニンニクは

下のほうに埋まってしまい

見えないけど結構な量があった



小さいニンニクは手が負えないというのは

包丁を入れて皮をむいてもたいした量にならず

かといって捨ててしまうのはもったいない

これらは、畑の葉物の近くへ撒くか

グリンピースやエンドウが発芽した時

凍結で枯れてしまうのを防ぐための

布団のようなあったかい役目になってもらおうと思った



ニンニクの植え付けは随分と遅れたけれど

諦めずに無事に終えることができた



ゴツコーラ(ハーブ)を植えつけていたマルチの場所へ77個

カブの葉の両脇に26個

中央に33個、合計136個

昨年の1/3の量だっただろうか?



あとはバラしたニンニクを包丁で皮むいて

フードカッターでみじん切りにするという作業が残っている

この作業をやって冷凍保存しておくと時短料理できるので

今頑張ってニンニク貯金しておこうか?

それともサボってしまおうか?(笑)



冷凍みじん切りニンニクをプレゼントして喜んでくれるのは

今の所、子どもたちだけ〜(笑)





河内一寸ソラマメ 種まき

きっと私以外の人はソラマメの種まき

とっくのとうに終わっているんだろうな!?と思いながら

たまには焦ってみた


左から日本エンドウ、グリンピース

河内一寸ソラマメ採種成功したもの、同じくカビちゃったもの


同じように焼き海苔の乾燥剤を入れていたのになぁ〜

見せれないけどもっとひどかったのは

跡形もなく粉々になってたのもあった

数粒の種の中に虫がいたようで

瓶の中で増殖して全部を食べられてしまった


さて、綺麗に乾いた種は

触っても眺めても臭いをかいでも

いい感じだった


カビちゃったものから12粒をチョイス

発芽しそうだったからこれも蒔いてみようと思った



全部で約115箇所へ

うまく採種できたもので大きいものは1穴に1粒ずつ

黒いのや小さいものは2粒ずつ入れててみた



カラスが家の裏の無農薬・無肥料の柿の木の実を

狙っているすきに

枯れ草や雑草を被せて

見つからないようにした



どうか無事に発芽して成長して

美味しい豆板醤が作れますように!




今日は、トマトが草むらの中から出てきて嬉しい収穫だった

90の感謝と10の複雑な気持ち

がん治(夫)が蒔いてくれた秋・冬野菜の種が発芽している

私は秋蒔きの最も大切な時に留守をする日が多く

甘八たくあん大根(無肥料・在来種)の種まきしか出来なかった

それをフォローして助けてくれたのが、がん治だった

もし、がん治が草を刈って畑の準備をしてくれなかったら

種を蒔くことをしてくれなかったら

食べる野菜がなくて大変なことになっていただろう


週に一度、帰宅し畑を覗いて見ると

間引きが必要なカブやチンゲンサイ、ホウレンソウがあった

発芽が良すぎたのか?一ヶ所に20〜30本発芽していて

なぜ?すじ蒔きもしくはばら撒きにせずに点蒔きにしたんだろう?と

1本残して19〜29本を抜かなければならい疑問を持ちつつ

蒔いてくれたがん治に感謝せざるえなかった(複雑〜笑)


大好きなイタリア野菜フィオレットのレッドウォーク

こちらもひとつのポットに20本以上発芽していた

嬉しい気持ち90パーセント

複雑な気持ち10パーセント(笑)

やはり19本抜かないといけないんかい???

そう思うと体が固まってしまった

さぁ、どうするの?私?・・・


結果、抜けずにポットへ移植するという

地道で時間のかかる繊細な作業をしてしまうはめになった


全員育ってくれたら有難いが移植途中で

集中力が切れてしまいしおれてしまったがあるのも事実

こういう時は、ただ抜けばよかったって人は思うのかな〜?(笑)


今回使った土や肥料のこと

事情あって生ゴミ堆肥作りが間に合わず

こういう時はいただいた有機肥料を使わないというのはもったいないと思った

意地を張ると顔にシワが増えるかも?と自分に言い聞かせてみた(笑)

土は銅の土というのを使った

1袋に対して片手6にぎり分バイオノ有機を混ぜ込み

小さなポットへ約50個分作った

今日は銅の土を2袋あけて移植できた

本当は9月にこういうこと終了させておくんだろうね!?

恥ずかしくて人には見せれないことだけど

諦めることも必要で諦めないことも必要なこと

人生ではあるような気がするからアップすることにした(笑)

※バイオノ有機はJAS有機使用可能品です

 いただいたものを保管していました

 直感的に使える!!と思いました








完熟の万願寺唐辛子が甘くておいしいと知ったこと

西日本以南で無農薬・有機栽培の野菜の宅配便を

ネットで捜していた時の事

赤く色づいた万願寺唐辛子や伏見甘長唐辛子を

野菜セットに入れていることを知った

完熟は、種とりのために畑に残していた私にとっては

とても興味深くて衝撃が走った


収穫して食べてみると

青いままのものよりも甘くて美味しくて

おまけに食卓で色合いが鮮やかになり

良いこと尽くめだった

なんで早くから知っていなかったんだろう?!

急いで収穫しなくてもいいじゃないか!と思った

万願寺唐辛子はたくさん作りたい野菜になっている




さつまいも堀 驚きの大きさ

鳴門金時の苗を植え付けて

そろそろかな?


とりあえず1箇所だけ掘ってみようか?


掘ってみたら驚きの大きさだった。

これだけ大きかったら全部掘っても大丈夫かも?


本当は、葉が枯れてから収穫するのがいいのだが

イノシシが来てガッカリしなくてもいいように

全部掘ることにした。

コンテナとバケツに入れて真っ暗直前に

家の中へ入れた。

サツマイモは作っても細くて小さいし

1箇所掘るのに硬い土をスコップで30分かけて掘った記憶があり

良い思い出などひとつもなく

イノシシを引き寄せてしまうし

作ることを断念していたが

たまたま入ったお店に鳴門金時の苗が入荷したばかりで

とても新鮮だったので購入してしまった。

こんなに、大きくて美味しそうなサツマイモが

収穫できるなんて夢見ているようだった。

サツマイモのツルは1箇所に集めたら凄い量だった。

ツルも枯れれば肥料になるし土の中の収穫も

全てが嬉しかった。


一番奥の畝からまたニンニクの堀残しが発芽しており

30箇所近くを掘って洗って包丁で綺麗にして

全てをフードカッターでみじん切りにした。

外は天気が良くてほんのりと暖かくて気持ちがよかったな〜。


翌日は太陽の下で軽く泥を落として乾燥させて

夕方に家の中へ入れました。

早速調理したのは焼き芋!!!

アルミホイルに2重に包んだ後

薪風呂の焚き火の中へ入れておいたら

焼きいも出来上がっていました。^^

おいしかった〜。


なんでこんなに大きないもになったんだろう?

肥料はあげていないしな?

と、思い出してみると

垂直1本立てのようにさつまいものツルを麻ひもで

1本になるように結んでいったことがよかったんだろうと

それしか考えられません。

トマトは、プチトマトになってしまって不調でしたが
(芽かきをしなかったのがいけんかったな〜)

根っこになると驚くほどの効果を発揮したように思いました。

冬瓜は食べ飽きて、また冬瓜〜


結構、大きな冬瓜5つ収穫済み


畑ではここにも


ここにも出来ている





先日、いただいたばかりの常滑焼に

野生麹の味噌(しその実入)に冬瓜を

縦に16等分したものを


漬けたら美味しかった!しその実の風味が最高!


ご飯が何杯でも食べれそうな感じ

おでんの大根代わりに冬瓜入れて炊いたし

今夜は冬瓜まみれ〜w。


この前、冬瓜に飽きてしまったのに

2週間開けて、また冬瓜〜w。


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