ふきのとうが出始める

今年のふきのとうの初収穫は２月７日でした。

がん治がごん助と散歩にでかけて発見し

収穫して帰ってきてくれました。

ほんの５個くらいの数をてんぷらにしていただきました。



今日は、ふき畑を綺麗にしました。

かずらが伸びてそれらを引き抜くのに

大きな力と多くの時間が必要でした。







約７０個収穫できました。

もう無いだろうと諦めてから２０個は収穫できました。

２時間かけてかずらや雑草と格闘してよかったです。

まあそれなりに綺麗になったので次に行った時に

ふきのとうを発見しやすいかもと思います。



今朝は氷点下になるくらい寒くトイレの水道管がゆがんで

気づいたときには水浸しになってました。

こんなことは島に来てから初めての出来事です。



今年の冬はとても寒いです。

家の中は、薪ストーブ等つけておらずジャンパーにマフラー姿で

外出するのとほとんど変わらない格好です。



豆炭こたつと薪でわかす五右衛門風呂が

とってもあったかくて体が温まります。




ショウブとホタルが終わるまでに大豆蒔きが終わってよかった。

前回、トータルで３時間半かかった大豆蒔き。

今日は、大麦の後の畝の真上ということもあって

ようさん時間がかかってしまった。

残る長〜い畝２列を４時間かけて完了。


１．７�圓梁臚Δ鬟丱吋弔貌�れて水につけて

残ったものは冷蔵庫に入れて保管し

２日あけて再開。


蒔き終わった後、結構な大豆が残ってしまった。

来年は、１�埃�けばで十分だろう。


暦ではもうすぐ夏至。

１０日までに終わりたかった大豆蒔きは予定を１週間超えてしまった。アセアセ

自然を見渡すと毎夜、ホタルが２０〜３０匹飛んでいたが

今日は１匹しかみかけなかった。

ショウブの花も数輪だけ残してほとんどが咲き終わっていた。

ショウブとホタルが終わるまでに大豆蒔きが終わってよかった。

大豆とショウブとホタルがどんな関連性があるのかわからないけれど

何か関連性があるような気がする。


直播きした大豆から芽が出始めた。

たま、テグスに引っかからないようにね。


ヒヨコ豆も発芽。

同じ豆なのに出てくる姿が全く違うんだな〜。

これには驚いた。


ポット蒔きの黒豆も発芽


ヒヨコ豆


黒千石大豆

大豆蒔きは一日では終わらなかった。

昨日は、一人で余裕で大豆を蒔けると思っていた。

テグスを引いた防鳥糸２本の真中へ一日水につけた大豆を落として

雑草を被せるだけでおそらく半日かな？なんて甘い考えだった。


ハンマーナイフモアが通った後にはイネ科の雑草が残っていて


土肌が見えていないこの場所へ大豆を落としてもダメだと思った。

のこぎり鎌でテグスを引いた真下の雑草を綺麗に取り除いてから


水を撒いて大豆を蒔き雑草を被せたら１列なんと３０分もかかってしまった。

結構テキパキとやっていたつもりなのに。アセアセ

夕方の４時の時点で３列だから、もしかしたら終わらないかも？


朝からやる気満々な気分だったのに結局、下の畑へ行けたのは１０時半。

無農薬・無肥料の島らっきょうが届いてしまい

それを開封して、皮を取り除いて塩水につけたのでスタートが遅くなっちゃった。


おまけに正午に昼食を食べれるように準備していたら午前中はたった１列（３０分）しか蒔けなかった。

午後２時再スタートしたけれどどうしてもの用事があってまた１列（やはり３０分）しか出来ず。

２度の再スタートで３列完了したのが夕方４時。

夕方６時には夕食が食べれるように準備して

後片付け簡単に済ませてから、下の畑へまた行った。

今日は小出しで何回往復しただろうか？

夜の８時までかかって合計７列でタイムオーバー。アセアセ

終わらなかったけれど、とてもよく働けたし

とても良い仕事が出来たと思う。

鎌１本で雑草を刈るので腕がパンパンになるかと思いきや

途中で、家に戻って家事が出来たおかげでパンパンになることがなかった。

また、採りたてのズッキーニやヨモギを使って工夫した料理ができたし

体にいいものばかり美味しいものが食べれてよかった。


がん治もひっきりなしにお客さんが来るので朝８時から夜８時まで

働き詰めで大変だったことだろう。

正午、夕方６時のきっちりご飯タイムを設けて

腕時計とにらめっこしながら畑仕事したのは久しぶりだった。

何回も往復したおかげで自分の腕を壊さないで済んだかと思うと有難かった。




何年も前の自分なら、不服ばかりをがん治に言っていただろう。

今日は、お互いにおそらく息つく暇もなく忙しくなるだろうから

酸性体質になって怒りっぽくならざる得ない状況下

お互い助け合おうって、言い合っていたので本当によかった。

思い通りに事が進まないことや予定が狂ってくると

怒って相手のせいにするのは簡単だけど

それよりも助け合って円滑に仕事が進む方が楽しいもの。おてんき






大豆蒔きの準備

今日は、がん治と意見もタイミングも一致して

下の畑へ大豆を蒔こうと、やる気がみなぎってきた。


私はテグス引くための竹の準備をして

がん治はハンマーナイフモアで草を刈った。



竹をのこぎり鎌で切って１０列分をすぐに準備出来た。

下の畑の雑草刈は結構、時間がかかるみたいで

大豆を蒔く場所はまだだったのでその間にビワを収穫しながら待つことにした。


バケツに２杯たっぷりあって重くて驚いた。

Before


After
下の畑のビワの木は一度も剪定しておらず

かわいそうだな〜と思いながら、わずかながらも切り上げ剪定した。


大豆を蒔くつもりで１．７�埆猗�して持って行ったが

今日は、テグスを引くだけで終了し翌日に蒔くことにした。

そうだ！大豆をバケツに入れて水に浸漬しておこう

そうすれば、晴天が続くなかでも発芽しやすくなるんじゃないかな〜と思った。

だから、今日はテグス引きだけで終了して結局はよかったのかな。


小麦・大麦の収穫

昨年１１月３日にがん治が小麦４列、大麦２列

種まきしてくれました。

下の畑の雑草はがん治の背と同じくらいになっていました。


約１０００坪の広さハンマーナイフモアで３時間半かかったそうです。

ガス欠で１回補充したと言っていました。


雑草を倒したら、小麦と大麦の実がスズメに丸見えになってしまいました。

今日は、収穫の予定は全くしていなかったのに

テグスを引くよりも収穫してしまった方がいいのではと言うことになって


二人で夕方５時から始めました。


真っ暗になるまで２時間半、それでも小麦は全部、刈り切れませんでしたが


軽トラックの荷台にいっぱいの量になりました。

明日は、残った小麦が数時間でスズメに食べられてしまうでしょう。

それでも、今年の小麦は昨年、一昨年よりも実のつきが良く

収穫もほぼ満足でした。

（どん底を味わっていてよかった。年々、上り坂矢印上）わらう


ライ麦は緑肥の為に蒔いたので収穫は、重要視していませんが

ライ麦パンにしたら美味しいかも？と思ったら

収穫しにいかないとかな？


※雑草を背丈よりも高く伸ばしていた方が

　スズメに食べられずに、テグスを引く時間も節約できてよかった。

　ハンマーナイフモアをかけて雑草を刈ったその日に収穫するといいかも。



午前中は、育苗ポットの植え替えと

畑の雑草刈、キヌサヤ、グリンピース救出


収穫、午後は聖護院節成キュウリを畑へ定植予定でしたが、明日に持越しになりました。


雑草の量がすさまじく、刈ってはならない方のサヤ類を刈ってしまい


剥いて実をだして

晩御飯にグリンピースだらけ。

外見が汚れてたとしても中身は虫食いなく綺麗でした。きらきら


パン焼き機で餅つき３回目、グリンピース入り。

豆餅にするつもりだったのに、豆の粒さえも見えなくなってしまいました〜。クッキーモンスター

でも、このグリンピースたっぷり入った玄米餅を食べたので

夕方からの収穫が元気に取り組めたことはいうまでもありません。

そして晩御飯はグリンピースの豆ごはん〜。

豆腐ステーキにキヌサヤソテーにサラダ

グリンピースの卵焼き。

グリンピースは、もう食べたくな〜い。アセアセ



そして今日は、もうこれ以上動けませ〜ん。アセアセ

二人して同じ言葉を吐いてしまいました。0口0

明日になると不思議と体は元気になっているので

しんどかったことは忘れてしまいます。


グリンピースずくし効果は大かな！

フキノトウが早すぎ！

今年の冬は暖かくてフキノトウが1ヶ月以上も早く出ていました。


しかも、３５０個近い数を一気に収穫したのも初めてでした。


フキノトウは、冬眠から目覚めた熊が

一番最初に食べると言われているそうです。

私は、フキノトウを天ぷらにして食べるのが

一番好きです。



６個入りを作ったとして、５０袋も出来てしまいます。

久しぶりの出荷です。


暮れから新年、そして今日まで編み物をやっていました。

色々なものが作れました。


紺色のスヌード（首巻）下は座布団カバー


ピンク系ののスヌード（首巻）


ハートのモチーフ色々


たまが膝の上に乗ってくるので

首輪にハートのモチーフをプレゼントしました。


クマのぬいぐるみを作っています。

中に入れる綿がないので先には進めず

出来上がるのが今から楽しみです。

炬燵の中に入りながら編み物たまりません。

ついでにコーヒータイムも一緒にまったりしています。

おもちを食べ過ぎてしまい体重計にのるのが恐ろしいです。


ヤッホ〜！じゃがいも・宮重総太大根・春蒔五寸人参収穫と待ちに待ったカレー！！

今日は、下の畑へジャガイモを収穫しにいきました。

ジャガイモの畝などに適当に春蒔五寸人参の種を

ばら撒いていたんですが、一緒に収穫できるとは思っていませんでした。

こういうの棚からぼた餅収穫といいます。


いったいどこにジャガイモを植え付けたのかわからない位です。

近くからよ〜く見ると、畝があるので助かりましたが

もっと早い段階で収穫しといたほうが良かったみたいです。


芽が伸びきって干からびたジャガイモを種イモにしたら

これだけしか収穫できませんでした。やっぱり。仕方ないかな。


購入したデジマを植え付けたものｗ

収穫したのは全部でこれだけです。

少ないけど、美味しいから良しとしましょう。


一番大きいので手のひらサイズでした。




少し古くなった無肥料・無農薬・野口の種・宮重総太大根を

下の畑の一番奥の空いている畝へ蒔いたらいつの間にか

こんなになっていてビックリです。


もちろん無肥料・無農薬で育てました。


これも大きくてびっくり。


１�坩幣紊僚鼎気里△訛膾�がこんなにたくさん収穫できたのは

初めてです。前代未聞。でも、まぐれでも超嬉しいです。


運ぶのも重たいです。嬉しい悲鳴をあげちゃいました。


ニンジンの種は余りすぎてしまい

下の畑へ投げるように蒔きました。

収穫出来ても出来なくてもまぁいいか〜と

思っていたニンジンの種から

こんなに収穫出来てしまいました。

ジャガイモと一緒に色んな所にありました。


嬉しいニンジンです。棚からぼた餅のニンジン。


博多寄りカブは残念な成長です。

今年のカブは、う〜ん思いっきりは食べれないかもしれないです。


こんな小さいままです。


よく見ると晩生コマツナが発芽していました。

何年も前に甘八さんから大量にいただいた種が

残ってしまい、ダメもとで蒔きました。

ほとんど発芽しませんでしたが、発芽するものもあって驚きました。



フキ畑はフキが自然に枯れてきました。

もう無肥料無農薬で貫いていくつもりです。


小麦は芽を出し始めました。

よかったです。

しかし、大麦は、発芽が見られず・・・

上の畑に蒔いた甘八さんの大麦が

発芽してくれることを祈ります。


そして、朝からご飯を一切食べていなかった私は

家に帰るなり、すぐにテンションはカレー。

軒下に干していたタマネギ、ニンニクを炒めながら

ジャガイモとニンジンを洗って、切って

次々に炒めていきました。

ジャガイモを収穫したらまず最初に

カレーを作ろうと決めていました。

机の上には昨日収穫したトマトも置いてあったので

これもぶつ切りにして加えてしまいました。

頂いていたカボチャも皮ごと切って

土鍋でグツグツ煮込んで


午後の３時に頂きました！！

あ〜〜最高に美味しくて楽しくていい一日でした。


カレーを食べた後眠くなってしまい

収穫した大根を洗って干す作業になかなか進めませんでした。

夕方、暗くなる直前に干し終えることが出来ました。

大麦と小麦の種まき

麦の種まきは余裕だと思っておりました。

大豆を刈った真下をクワで少し削って、種をおろす

字に書くとたったこれだけなのに

１列の途中を削ったところで飽きてしまい

宮重総太大根や小松菜の植わっている畝の草刈りを

始めてしまいました。

２畝の雑草刈が完了し、ジャガイモを見ていたら

枯れているのが数本あり、様子見のために掘り起こしたら


小さくてもおいしそうなジャガイモが収穫できました。

今日メインの仕事、麦まきに戻ろうとクワを握ると

もう、体が動けなくなってしまいました。

お腹がすいてしまって、続けることができなくなってしまい残念でした。

家に帰ってご飯を食べてから、仕切り直しです。

今日はクワで４列削ることが出来ました。


そして、奥側から大麦（７００ｇ）を３列、小麦を１列蒔きました。

明日、性根入れて小麦蒔かないと。頑張らないといけないなって思いました。




雑草刈による救出
　宮重総太大根（無農薬・無肥料・固定種・野口の種）
　小松菜（固定種・野口の種）
　カブ（固定種・野口の種）
収穫
　ジャガイモ
種まき

　大麦（自家採種）３列


　小麦（自家採種）１列



小麦を蒔く場所をクワで削るのに大変だから早くがん治帰ってこないかな？

今までサボってたから私のせいかな？！


夕食は掘ったばかりのジャガイモのちびっこたちを

丸ごとタジン鍋に入れて、スライスタマネギと大根

輪切りにしたトマトをのせて塩コショウをして上から

オリーブオイルをひと回しかけてバジルソルトと

間引いたカブをのせてふたをして火にかけて

弱火でコトコト。最後にチーズをのせたら


豪華なイタリアンになりました。

全部採れた野菜たち。労働長くても

収入少なくてたまらないけど、美味しかった！！

買い物にほとんど行かなくて済むので

畑＝冷蔵庫のようなものです。

これなら、外勤めしなくても大丈夫そうです。

ガンガンやらない畑仕事っていいもんです。

専業農家は大変だと思います。

私は主人が外で治療をして働いてくれるので

精神的な余裕は専業農家よりもあるかもしれないと思っています。

がん治を大切にしないと。と思います。


この翌日は、６列の小麦を蒔きました。

まだ、２キロの小麦を蒔き切っておらず

欲を出してその翌日もやってもいいかもしれませんが

畑は完全休日にしようと思っています。

原付でしまなみ海道へ行こうと思っています。


大豆干し

昨夜から寒くてブルブル震え

暖かい布団に変えて眠ればよかったと思いました。

冷たい風が吹いて寒い夜でした。

今日はうってかわって日中はとても暖かかったです。




昨日の刈ったものと、本日刈ったものを


家の前の畑にある鉄筋パイプへ干していきました。

昨年は、麻ひもで束にしたものをかけて行ったんですが

見事に、束ごと下へ落下してしまいまして

今年は、枝に一本ずつ麻ひもを通して吊るしていくことにしました。

一日かかって、晩までに仕上がりました。

途中、お昼に違う筋肉を使おうと

黒豆をハサミで収穫しながら切って

枝や葉は畑に肥料になるように置いていきました。


黒豆もほんの少し収穫し、来年への種の準備が出来ました。


大豆が雑草に埋まっていたところは


綺麗になりました。雑草をハンマーナイフモアで粉々にすると

それ自身が堆肥になってくれるので永続循環型の作物作りができます。

ハンマーナイフモアは高額でといっても４０万円弱でアルミブリッジ付きで

手に入ってしまいますから、自然農法をやろうとしている方は

早いうちに手に入れてしまったほうがいいかと思っています。

ご近所の有機農法されている方の農園へがん治がハンマーナイフモアを

もって雑草を刈ってあげたことがあったのですが、その１週間後には

購入されていましたよ。^^

いいものを教えてもらったと言ってよろこんでおられました。



明日の小麦の種まき順調に進めそうです。


暖かいせいか、スジナイン（サヤ）の花が咲き始めてしまいました。

いつもよりも早く食べれるのは嬉しいけれど今後の成長がどうなるやら。


大根は種まきした畝ではないところに

こぼれ種で発芽し大きくなってきました。

種まきしなくても勝手に畑の中に育っているのは

とっても自然なことだと思います。

土をかぶせることなく種を人的に蒔くことでもなく

この大根の種はこの場所が好きだし発芽するのには

居心地がよかったんだなって思っています。

こんなところにもこぼれ種で発芽していました。


コリアンダー


ニンジン


コマツナ


オカノリ


ハクサイ

こういうのはとても嬉しいです。


大豆の収穫


約2日間の雨があけて

大豆の収穫にとりかかりました。


雑草の中から、なんとか９割近く収穫しました。

残りはまた明日に行いたいと思います。


大豆を刈った後は、がん治がハンマーナイフモアで

雑草を粉々にしてくれました。



急がなくてはならないのは

小麦と大麦を蒔くことです。

大豆を刈った場所には、土中に

根状菌があるので、その上に

小麦の種を降ろすといいようです。



種まきの最良日は２８日（土）２９日（日）なので

明日、大豆の収穫と、干すまでを仕上げれば

順調ということになるでしょう。



前年度よりも少ないので余裕でした。助かりました。


夕食は粗食でした。


いのち　めぐる　たんぼ　さんの

プレミアム玄米を勉強の為に注文しました。

精白したてを研いで炊飯器で炊きました。

がん治と４合を、一回の夕食でぺロイチでした。

キュウリの粕漬けはキュウリの種まきから

味噌汁の味噌も、大豆や米作りから全て手作りしました。

う〜ん。粗食なのになぜか美味しくて大満足でした。


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