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ニンニク植え付け


昨年収穫してネットに入れてぶら下げて

保管していたニンニクを全部広げてみた


アップ


軍手をはめてひたすらバラしていった


右のボールはは植え付けに適したもの

左のボールは虫に食われたものや小さすぎて手に負えないもの


選別された大きめのニンニクは僅か


小さすぎるニンニクや虫食いニンニクは

下のほうに埋まってしまい

見えないけど結構な量があった



小さいニンニクは手が負えないというのは

包丁を入れて皮をむいてもたいした量にならず

かといって捨ててしまうのはもったいない

これらは、畑の葉物の近くへ撒くか

グリンピースやエンドウが発芽した時

凍結で枯れてしまうのを防ぐための

布団のようなあったかい役目になってもらおうと思った



ニンニクの植え付けは随分と遅れたけれど

諦めずに無事に終えることができた



ゴツコーラ(ハーブ)を植えつけていたマルチの場所へ77個

カブの葉の両脇に26個

中央に33個、合計136個

昨年の1/3の量だっただろうか?



あとはバラしたニンニクを包丁で皮むいて

フードカッターでみじん切りにするという作業が残っている

この作業をやって冷凍保存しておくと時短料理できるので

今頑張ってニンニク貯金しておこうか?

それともサボってしまおうか?(笑)



冷凍みじん切りニンニクをプレゼントして喜んでくれるのは

今の所、子どもたちだけ〜(笑)





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  • 2019.12.07 Saturday
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