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年々収穫量が減っていくフキノトウ

 

今日の収穫

 

左から出荷可能なフキノトウ8個

 

カブ、出荷不可能なフキノトウ

 

上は大きくならないホウレンソウ

 

 

開いたものや開きかけは22個あった

 

数を数えなくてもいいようなことを

 

数を数えてメモしておくのはおもしろい

 

毎年、悲しいことに収穫量は減っている

 

減っているのでフェリーに乗って竹原まで

 

出なくてもいいのでそれもそれでありがたい

 

出荷可能なもの1袋しか作れなかったので

 

出荷もせずにお隣さんへ差し上げたら

 

とても喜んでくれた

 

島に住んでいるお年よりは元気だなって思う

 

 

カブはほとんどを今日中に料理に使った

 

スライスして塩もみしておけば

 

レモン汁をしぼってかけるだけでサラダのような漬物になる

 

オリーブオイルを少々加えてもおいしい

 

 

軒下に吊るしておいタマネギと

 

冷凍していたニンニクのみじん切りを炒めて

 

カブとジャガイモ皮ごと加えて更にいためて

 

煮込めば、スープやカレー、シチューになる

 

いっぺんにたくさん作っておくと

 

自分の自由で好きなことをする時間を作れるので

 

いいな〜と思っている

 

栄養が崩れそうな時は玄米に黒千石大豆入れて

 

二重の圧力釜で2時間かけて酵素玄米を炊く

 

 

今日も食費は0円だった

 

光熱費・水道代もほぼ0円だった

 

都会に暮らしていると息をすうだけでも

 

お金がかかった

 

※訂正です

 カレールーはビーガンカレールーだと1袋640円

 普段は別のを1袋500円くらいのを使用しています

 炒めるときに使ったべに花油は遺伝子組み換えのを

 わざわざ注文して購入しているので

 おそらく、カレー1皿の食材料費は調味料代が高めかと思いました

 

 

外勤めが嫌いな私にとって

 

私が夫に対して愛情表現できるのは

 

これくらいのことしか出来ない

 

 

今日は小さなダンボールに野菜を詰めて

 

作った料理も入れて東京へ送ることも出来た

 

なにげない普通の生活をただ普通に過ごした

 

 

今日までフキノトウ合計316個収穫


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がんちゃん自然農園は10年間、農薬・除草剤・化学肥料を一切使用していません。フキ、タケノコは2014年6月から無肥料に切り替えました。固定種を使用し自家採種に励んでいます。
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