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41日目 ショウガ畑の雑草取り

 ブヨにかまれないように、最強の帽子をかぶって、雑草とりに、とりかかりました
。(O先生、いただいた帽子の出番がきました!大活躍です)
GoGoちゃんも、しょうが畑の雑草取りを手伝ってくれたけど、案の定、ぶよにかまれて、くちびるが腫れてしまってました。
私の顔は昨日、7カ所かまれて、今日の方が腫れがひどくなってしまっていました。



ショウガ畑なのに、シロザ&アカザの雑草畑になってますよ。これ一本一本手抜きしていかないと、肝心のショウガの葉まで抜いてしまう恐れがあります。



1畝目の半分を抜き終わりました。
右の奥にいるのが、GoGoちゃんです。この場所で、GoGoちゃんは、ブヨに口唇を噛まれていました。

午前中で、1畝目完了です。

午後で、2畝目完了です。

7月5日撮影・ショウガの芽が出てきました。
雑草を抜いていてよかったです。

雑草取りが飽きた頃、にんにくの収穫をしている甘八さんとGoGoちゃんに加わって、にんにく抜きをちょこっと手伝いました。
雑草取りしながら、にんにくの香りが漂ってきていたんです。これ、今日いただいたら、美味しいでしょうね。農作業により、3キロ軽く痩せてしまいました。おもいっきり食べているのに、痩せてしまうんですよ〜。おいしいもの食いの私には、最高の自然な健康法だと思います。



今日採りたてのにんにくをたっぷりと使って、ニンニクポークチャップを作りました。
これ、美味しいです!おかずになります。パンにも合いますよ。
うちの旦那は、食べている最中に、台所に立ち上がって、何をするかと思ったら、パスタを湯がき始めていました。もったいないパスタにも合うって・・・。
にんにくと、キャベツ、グリーンピースは甘八さんからいただいた野菜です。
   

ニンニクポークチャップは材料を変えるだけで、ちがう料理に変身しちゃうんです。
なんとも簡単に、フライパンひとつでできちゃうんです。



肉じゃが風の煮物になりました。
甘八さんのニンニクと玉ねぎをたっぷりと使って、後は冷蔵庫の残りのじゃがいもと人参、いんげんを使ってみました。
これも結構いけるんです。

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  • 2019.05.06 Monday
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コメント
油で、たっぷりのスライスしたニンニクを炒めてから、豚肉を加えて炒めていき、冷蔵庫に残っている野菜を最後に一緒に加えて炒め、トマトピューレーかトマトホール缶を入れて、塩・胡椒をして、隠し味にしょうゆを入れますえるt。お好みで、ラー油を入れてもおいしいですよ。家庭にあるスパイス類を、工夫していれてアレンジもいいですよ。
今度来られたときに、甘八さんからいただたニンニクを差し上げますよ。こんなに美味しいニンニクを食べたことなかったです。
トマトピューレーは、甘八さんと、販売出来るように数をたくさん作ろうと思います。
治療院での販売もご期待ください。
  • ganch
  • 2010/06/27 7:49 AM
ニンニクポークチャップおいしそう!!作り方教えてくださ〜い♪
  • ワン姉
  • 2010/06/24 9:07 AM
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