<< 甘八さんのお野菜はおいしい! | main | 44日目 スイスチャード、シソ、ピーマン畑の雑草取り >>

43日目 1週間ぶりの農業研修

 なんと1週間ぶりの甘八さんの所へ行きました

久しぶりって感じがしたのは、色んな野菜が、雑草が、でっかくなっていたからです。

トマトは背が高くなっているし、青から赤に色がついていました。
枝豆や黒豆もとっくに芽が出ているし、甘八さんの田んぼは、3つとも、田植えが終わって、こげ茶色の中に緑色の苗が顔をのぞかせていました。
一番びっくりしたのは、ごぼう畑でした。
あんなに雑草を取ったのに、もう雑草で埋まっていました。
しかし、ゴボウやニンジンが、わかるし、もう無理して抜かなくてもいいんじゃない状態だったので、安心しました。

ゴボウ畑(6月12日撮影)

ニンジン畑(6月7日撮影)

ごぼう(左)とニンジン(右)畑
(7月5日撮影)

ごぼうです

下のトマトハウスです。




今日は田んぼの雑草取りをしました。

田車です。
前の歯車で草を取り、後ろの歯車で草を泥に押し込む仕組み。一歩進んだら、何度か前後に動かして丹念に押していくんです。(参考文献:自然の暮らしがわかる本 山と渓谷社)

この田車を使って、まずは田んぼのたろてを、行って帰ってくるだけなんですが、これが結構大変な作業でした。おなかはすくし、疲れるし、足はスローモーションになって、一歩一歩進んでいくのがなかなかできないんです。
人生で初めて3歩以上田んぼの中を歩かされたんですもの。
転びそうになって、最初は泣けてきました。甘八さんに「子供じゃあるまいし」って言われて、私「お米を作るのは諦めます」って言ってしまったくらいです。
私は、4往復してギブアップしてしまいました。
甘八さんとGoGoちゃんは、いとも簡単に往復していました。なんで、できるのかなあ?

田んぼの横は、機械が使えないので、手で取っていくんです。
もう子供みたいな泣き言は言ってられないって思って、長靴と靴下を脱いで、裸足になって、田んぼの中へ入りました。
そうしたら、田んぼの中を、歩けるようになって、手を田んぼにつっこんで、雑草取りが出来るようになりました。
しかし、プールの中で、かなずちが無理やり泳がされたみたいな、普段の雑草取りの数倍のエネルギー消費でした。(午前中だけなのに)

田んぼ初体験で、感激・感動したことは、普段なにげに食べているお米について、こんなに手間隙がかかっているんだと、身をもって体験したことです。

甘八さんは、農薬も除草剤も一切使わない、完全無農薬・有機栽培をしているので、この時期に、田んぼに入って雑草取りをしている人は、周りを見渡すと甘八さんの所ぐらいです。

有機農法って手がかかって大変だもの・・・。私も19年間、君田村のFさんの無農薬の玄米を食べていますが、こんなに手がかかっていたんだって、体でわかったことが、感動でした。有難いって本当に感じたんです。

スイスチャードレッド(ふだんそう)畑



食べて感激しました。甘八さんの奥さんの手料理、スイスチャードレッド&イエローのニンニクとアンチョビあえです。



今日いただいたお野菜たち。右から、ニンジン(間引き)、スイスチャードレッド、スイスチャードイエロー、スープセロリ、雑草取り最中に収穫したジャガイモ、ゴボウ1本です。
これ、晩御飯に全部使わせていただいちゃいました。完食です。



スープは、甘八さんの野菜ずくし。スープセロリおいしかったです。



スイスチャードとニンジンのバターポン酢
野菜嫌いな娘が、まあまあいけるって言ってくれて、食べてくれました。
うちの旦那は、すごいって言って、感激していました。今日の疲れを拭い去ってくれる料理だって!!
食べるビタミンですよ〜。
農業研修に行って、甘八さんの奥様のお料理食べて、野菜をいただいて、家族に元気になれるお料理つくれるなんて・・・とっても素敵な一日を過ごしました。

甘八さん、また1週間お休みしてしまうんですが、ごめんなさい。
どうぞ、末永くよろしくお願いしますね。


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