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札幌黄八行トウモロコシの種まきから焼きトウモロコシになるまで


雨の降るなか食べる分だけ

札幌黄八行トウモロコシを収穫しました。


皮をむいていくとクリーム色の

トウモロコシが出てきました。


茹でると色が黄色に


断面


醤油をハケで塗って

焼きトウモロコシが完成しました。



トウモロコシは毎年種を蒔いていましたが

未だ一度も作れたためしがなくて

4度目にして肥料をいれなければ

食べれないという結論に至りました。

肥料は安全性を考えて生ゴミ堆肥で。


1年、もしかしたら2年くらい

生ゴミを積み上げたかもしれません。


上の方1/3は完全に発酵していないようなので

外してから下の方を使うようにしました。


土色に変わってこれが生ゴミだったなんて

見た目ではわからないです。

わかるのは卵の殻くらいです。


15ヶ所穴を掘って生ゴミ堆肥を入れて

土を被せて体重をしっかりとのせていきました。


4月4日に蒔いた種は

28日後にはここまで成長してくれました。

前の晩から米ぬか磨ぎ汁EM菌を

薄めた水につけておき


生ゴミ堆肥と堆肥の間へ


定植していきました。
4本×15ヶ所



畝2つぶんに鉄管パイプで

キュウリ用のネットを張ったところ

この真ん中へトウモロコシを植え付けたら

カラスにやられなくてすむかもしれないと思い

畝間に盛り土をしてみました。

生育途中の写真を撮っていなかったようで残念です。

出入口にも入れなくなってしまうくらい

雑草でボーボーになってしまいました。

1時間半くらい雨の中を雑草刈したので


通路が出来てなんとか収穫出来ました。

イネ科の雑草は背が高くて厄介ですが

長い分だけお得感があります〜。

梅雨明け後の陽射しから

土を守ってくれるだろうし

ボーボーの雑草は有難いなぁ〜と思いました。

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がんちゃん自然農園は8年間、農薬・除草剤・化学肥料を一切使用していません。フキ、タケノコは2014年6月から無肥料に切り替えました。固定種を使用し自家採種に励んでいます。
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